Betriebsleiter und zuständig für den Anbau, sowie die Pflege der Kulturen ist Heiko Merker. Unterstützt wird er im Büro durch seine Frau Bettina und im Vertrieb durch Patrick Auer.
Auf den Feldern ernten während der Saison täglich viele fleißige Erntehelfer die leckeren Beeren.